本文是“简鹿糖水铺”南通启东吕四港店老板“陆女士”的加盟日记。一家夫妻店,赵先生之前自己开物流公司,陆女士经营着一家眼镜店,在餐饮方面0经验,选择了上手快的简鹿糖水铺,现在二店的生意也是红红火火!我们一起来听听她的开店之道吧。
陆女士察觉到眼镜行业不景气,再三思考决定转型。“民以食为天”,她决定转战餐饮赛道,本着投入小无烟无油的要求,她锁定了轻餐饮。
我和我老公看了很多项目,都去考察了,包括简鹿糖水铺。我个人最关注的是产品口感,考察当天刘经理就带着我去门店品尝了产品,口感确实不错,颜值也高。我承认,我心动了。刘经理给我详细的介绍了公司的各项扶持,以及简鹿品牌的优势,我和我老公对公司各个方面都很满意,也认可项目市场前景。既然想做,我们就签约了。
因为我是眼镜店转型,直接省去了选址,如果你没有店铺的话,加盟后总部也会派筹建老师帮助选址的,总部的老师根据大数据选址,会帮助加盟商选出绝佳的开店位置。
因为都是统一的装修设计,总部设计师会根据店面为加盟商设计一整套效果图和施工图,门头和室内的实景可以做到1:1还原,所以装修根本不用我们操心。
店铺装修临近结束的时候,我来总部培训,这样培训完就可以直接开店了。培训期间学到很多有用的知识,从备料到产品制作,老师一步一步教,而且简鹿的糖水半成品加工很省力,经验丰富的运营老师教会我很多实用的开店经验,新媒体部的老师,会给我们搭建好账号,还教我们剪视频,怎么提高自己门店的竞争力。培训学习结束后,要进行严格的考核,才能结业,考核不合格的还要继续学习,直到考过为止。
总之,这趟培训不虚此行。
开业后督导老师会到店指导,及时解决各种突发状况,有督导在我们就很安心。不是加盟后就撒手不管了,总部每周会有线上直播答疑,解决开店难题和产品问题,每月都会有新品更新,教程也会及时对接给我们,这个模式就是很成熟很完整。除此之外,新媒体部门每周都会对接视频给我们,我们只需要发布就好了,看视频来的顾客有很多,为我们省去了很多后顾之忧。
现在的营业额的话,日均能做到5000+,房租每月8300,和老公商量了一下,我们在2022年2月23号又加开了2店,遇到简鹿后真的生活充实又美好!